吃大蒜能预防新冠病毒吗?吃大蒜可以预防新冠吗?吃大蒜可以杀死新冠病毒吗?

2021-1-26

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吃大蒜能杀菌,是否也能有效预防新冠病毒

正确答案:不能

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大蒜中的确有一些可以杀菌、杀灭病毒的物质,但是,这些研究大多在一些体外细胞实验中进行的,跟吃大蒜是两码事。目前也没有任何证据显示吃大蒜能预防新型肺炎病毒。

而且当大蒜被“破坏”,即通过微生物的侵蚀、粉碎、剪切、咀嚼、脱水等,空泡蒜氨酸酶迅速裂解胞质半胱氨酸亚砜(蒜氨酸)。通常情况下,蒜氨酸被蒜氨酸酶转化为大蒜素。

专家表示,关于大蒜素的药理作用或者治疗作用,主要停留在体外细胞实验或者动物实验阶段,目前还缺乏人类实验的数据。而且,就算大蒜有一定的抗病毒或者抗细菌的能力,也需要非常大剂量的大蒜素,单纯吃一头大蒜,很难达到治疗剂量。

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